على جانب أحد الطرق المؤدية إلى إحدى بلدات القطيف، يجلس محمد جعفر آل سهوان خلف بسطته الصغيرة، وأمامه صناديق مملوءة بحبات التوت الداكنة. بابتسامة يملؤها الرضا، يهدي أحد الزبائن كيسًا صغيرًا، قائلاً: «جرّبه وستعود لي لتشتريه.. حامض وحلو من المزرعة!».
إنه موسم «التوت البلدي»، الذي يعرف باللهجة المحلية بـ«التوف»، وينتظره سكان القطيف كل عام بشغف، حيث تبدأ حبات التوت الصغيرة بالنضج منذ منتصف مارس، ليتحوّل المشهد في الطرق والأسواق إلى لوحة مليئة باللون الأحمر الداكن. هذا التوت، الذي لطالما اشتهرت به المنطقة، يتميّز بحجمه الصغير ونكهته المتوازنة بين الحلاوة والحموضة، مما يجعله الخيار المفضّل لعشاق الفواكه الموسمية.
منافسة بين الأصناف
في الماضي، كانت القطيف تشتهر بزراعة التوت البلدي فقط، لكن خلال السنوات الأخيرة، نجح المزارعون في زراعة أصناف أخرى، مثل «التوت التايلندي»، الذي يمتاز بلونه الأسود وحجمه الأكبر قليلًا ونكهته الحامضة، إضافة إلى «التوت الإيراني» و«التوت الباكستاني»، الذي يتميّز بثماره الطويلة التي تصل إلى 3 سم، ولونه الأصفر أو الأحمر، فضلاً عن طعمه الحلو القوي ورائحته المميزة.
ورغم دخول هذه الأنواع الجديدة إلى السوق، لا يزال «التوت البلدي» يحتفظ بمكانته المميزة، إذ يفضّل الكثيرون نكهته التقليدية التي ترتبط بذكريات المواسم الزراعية القديمة.
طرق تتحوّل إلى أسواق مفتوحة
ومع بدء جني المحصول، تتحوّل بعض الطرق والتقاطعات في القطيف إلى أسواق مفتوحة، حيث يفترش المزارعون والباعة الأرصفة، ويعرضون محصولهم للمارّة.
الجودة والمذاق
يختلف سعر صندوق التوت وفقًا لجودته، حيث يتراوح بين 15 إلى 25 ريالًا، مما يتيح للزبائن خيارات متعددة تناسب احتياجاتهم. ويؤكد الباعة أن الجودة تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد السعر، إذ إن التوت الناضج والطازج يُباع بسعر أعلى مقارنة بالحبات الأقل حجمًا ونضجًا.
نمو واسع وإنتاج وفير
بحسب مزارعين محليين في القطيف، فإن أشجار التوت البلدي يمكن أن يصل ارتفاعها إلى نحو 5 أمتار، وتمتد أفقيًا إلى 4 أمتار، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للزراعة في المزارع والحدائق العامة وحتى في المنازل، حيث يفضّلها الكثيرون لجمالها وفوائدها المتعددة.
ويؤكد المزارعون أن الشجرة تحتاج إلى برنامج عناية متكامل للحصول على محصول ذي جودة اقتصادية عالية، ويشمل ذلك التسميد المنتظم، والوقاية من الحشرات والآفات، إضافة إلى التقليم وتنظيم عملية الري. وعند توفير هذه العناية، يمكن أن تنتج الشجرة كميات تتراوح بين 30 إلى 50 كجم من التوت سنويًا، ما يجعلها من الأشجار المثمرة ذات العائد المجزي للمزارعين.
مواسم الفواكه في القطيف
ويستمر الموسم حتى 15 أبريل، ليكون بذلك واحدًا من أبرز الفترات التي تعكس ارتباط المجتمع في القطيف بأرضه وزراعته. حيث لا يقتصر تميّز القطيف على موسم التوت البلدي فحسب، بل تُعرف المحافظة بغناها بالثمار الموسمية التي تضيف نكهة خاصة إلى الأسواق والمزارع. فمع تعاقب الفصول، تزخر القطيف بمواسم زراعية متعدّدة، من بينها الرطب، واللوز القطيفي، والكعك، والبوبي، والكنار، والتين القطيفي، وغيرها من الأصناف الكثيرة التي تشكّل جزءًا من هوية المنطقة الزراعية.
فرص اقتصادية واعدة
يتميّز التوت البلدي في القطيف بوفرة إنتاجه وجودته العالية، إلى جانب الإقبال الكبير على شرائه في موسمه، مما يجعله منتجًا واعدًا من الناحية الاقتصادية والسياحية. ويرى البعض أن تسليط الضوء على هذه الثمرة من خلال مهرجان أو فعالية خاصة بها يمكن أن يعزز من مكانتها، ويخلق فرصًا تسويقية جديدة، حيث يمكن أن يشمل ذلك الترويج للمنتجات التحويلية المصنوعة منها مثل المربى، والآيس كريم، والصابون، وغيرها. مثل هذه المبادرات قد تفتح آفاقًا أوسع للمزارعين والمستثمرين، مما يسهم في تنمية القطاع الزراعي المحلي، وتحويله إلى مصدر جذب اقتصادي وسياحي مستدام.
