نظمت بلدية محافظة القطيف ورشة تدريبية تحت عنوان "التدريب على أدوات الرقابة الصحية"، يوم الاثنين 1 ربيع الآخر 1445، للتعرف على دور الأجهزة الإلكترونية الحديثة في الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية.
وأوضح رئيس بلدية محافظة القطيف المهندس صالح بن محمد القرني أن الورشة تستهدف تدريب المراقبين الصحيين في نطاق 6 بلديات؛ بهدف التوعية والتثقيف والرفع من كفاءة عمل المراقب الصحي، وتعريف المراقب الصحي بالحالات التي تستوجب سحب عيّنات من المنشأة الغذائية.
وتضمنت ورشة العمل مناقشة أهمية الفحص المعملي للأغذية، بالإضافة إلى معرفة النقاط الحرجة بالمنشآت الغذائية وكيفية التحكم بها، والتدريب العملي على كيفية فحص العينات مع توضيح الأدوات اللازمة لذلك.
وتعرف المتدربون على طرق استخدام الأجهزة الإلكترونية الحديثة في مجالات الرقابة على الغذاء مع التأكيد على الدور الأساسي لها، للتفتيش والرقابة والتعرف على مصادر تلوث الغذاء (بيولوجي– طبيعي – كيميائي)؛ لضمان تقديم الوجبات الغذائية وفق شروط وضوابط صحية تكفل وصولها للمستهلكين خالية من التلوث، ومنتجة بمواقع تتوافر فيها الشروط الصحية اللازمة.
وأوضح رئيس بلدية محافظة القطيف المهندس صالح بن محمد القرني أن الورشة تستهدف تدريب المراقبين الصحيين في نطاق 6 بلديات؛ بهدف التوعية والتثقيف والرفع من كفاءة عمل المراقب الصحي، وتعريف المراقب الصحي بالحالات التي تستوجب سحب عيّنات من المنشأة الغذائية.
وتضمنت ورشة العمل مناقشة أهمية الفحص المعملي للأغذية، بالإضافة إلى معرفة النقاط الحرجة بالمنشآت الغذائية وكيفية التحكم بها، والتدريب العملي على كيفية فحص العينات مع توضيح الأدوات اللازمة لذلك.
وتعرف المتدربون على طرق استخدام الأجهزة الإلكترونية الحديثة في مجالات الرقابة على الغذاء مع التأكيد على الدور الأساسي لها، للتفتيش والرقابة والتعرف على مصادر تلوث الغذاء (بيولوجي– طبيعي – كيميائي)؛ لضمان تقديم الوجبات الغذائية وفق شروط وضوابط صحية تكفل وصولها للمستهلكين خالية من التلوث، ومنتجة بمواقع تتوافر فيها الشروط الصحية اللازمة.
