يواصل هيئة فنون الطهي تقديم واحدة من أكثر التجارب الثقافية ثراءً عبر مهرجان المأكولات الشعبية المقام في مشروع الرامس بوسط العوامية في محافظة القطيف، في حدث لا يكتفي بعرض الأطباق، بل يحوّل الطعام إلى سردٍ حيّ يحكي تنوّع المملكة وتاريخ مناطقها وذاكرتها الاجتماعية.
ويفتح المهرجان أبوابه يوميًا ليستقبل الزوار في أجواء مفتوحة تنبض بالحياة، حيث تتقدّم الأطباق الشعبية بوصفها وثيقة ثقافية تُقرأ بالمذاق والرائحة، وتُروى عبر أيدي طهاة سعوديين وسعوديات حملوا وصفات مناطقهم من البيوت القديمة إلى منصات الطهي الحديثة، محافظين على روحها الأصيلة مع تقديمها بأسلوب معاصر وجاذب.
ويأخذ المهرجان زوّاره في رحلة تمتد من شمال المملكة إلى جنوبها، ومن سواحلها إلى أعماق صحرائها، حيث تتنوّع الأكلات وتختلف طرق إعدادها وتقديمها، في مشهد يعكس ثراء المطبخ السعودي وتعدّد بيئاته الغذائية. فلكل منطقة نكهتها الخاصة، ولكل طبق قصة ارتبطت بالمناسبات الاجتماعية، أو بالمواسم الزراعية، أو بطبيعة المكان والإنسان.
ويبرز الحضور اللافت لمنصات الطهي الحي، التي تتيح للزائر مشاهدة تفاصيل الإعداد خطوة بخطوة، والتعرّف على المكونات المحلية المستخدمة، وطرح الأسئلة على الطهاة الذين لا يقدّمون الطعام فحسب، بل يشاركون الجمهور حكايات الوصفات ودلالاتها الثقافية، ليغدو التذوّق مدخلًا لفهم أعمق للهوية.
ويحتضن المهرجان أجنحة متخصصة صُممت بعناية لتقديم أصناف متنوّعة من المأكولات والمشروبات الشعبية، جميعها تعتمد على مكونات محلية تعكس التنوع الجغرافي للمملكة، في تأكيد عملي على جودة المنتج الوطني، وقدرته على الحضور في مشهد ثقافي وسياحي متكامل.
وتتوسّع التجربة لتشمل مشروبات شعبية ارتبطت بالبيئات المحلية، قُدّمت بأساليب معاصرة تحافظ على مذاقها الأصيل، وتواكب في الوقت ذاته الذائقة الحديثة، في خطوة تعكس توازنًا مدروسًا بين المحافظة على التراث وتطويره.
ويولي المهرجان اهتمامًا خاصًا بالعائلة، من خلال مساحات تفاعلية وتجارب مصمّمة لتناسب مختلف الأعمار، بما يعزّز من حضور الطعام بوصفه عنصرًا جامعًا، ووسيلة للتلاقي الاجتماعي، واستعادة مشاهد الألفة التي طالما ارتبطت بالمائدة السعودية.
وتحضر الأسعار في المهرجان بروح داعمة للتجربة، حيث تُقدَّم الأطباق بأسعار رمزية تتيح لشريحة واسعة من الزوار خوض الرحلة المذاقية دون عوائق، في انسجام مع هدف المهرجان المتمثّل في إتاحة الثقافة الغذائية للجميع.
ويأتي تنظيم المهرجان برعاية شركة أجدان للتطوير العقاري ضمن رؤية متكاملة تسعى من خلالها هيئة فنون الطهي إلى تعزيز حضور المطبخ السعودي محليًا، وتمكينه كمنتج ثقافي وسياحي قادر على التعبير عن هوية المملكة، والمساهمة في تنويع التجارب الثقافية بما يتسق مع مستهدفات رؤية المملكة 2030.
ولا يخرج زائر المهرجان بتجربة تذوّق عابرة، بل يغادر محمّلًا بذاكرة حسّية ومعرفية، تؤكد أن المطبخ السعودي ليس مجرد أطباق، بل حكايات متوارثة، ومهارات متجذّرة، وهوية تتجدّد في كل مناسبة تُتاح لها مساحة للظهور والاحتفاء.
تذاكر الدخول مجانية، والحجز متاح عبر الرابط: https://webook.com/ar/events/street8-food-moc-festival
ويفتح المهرجان أبوابه يوميًا ليستقبل الزوار في أجواء مفتوحة تنبض بالحياة، حيث تتقدّم الأطباق الشعبية بوصفها وثيقة ثقافية تُقرأ بالمذاق والرائحة، وتُروى عبر أيدي طهاة سعوديين وسعوديات حملوا وصفات مناطقهم من البيوت القديمة إلى منصات الطهي الحديثة، محافظين على روحها الأصيلة مع تقديمها بأسلوب معاصر وجاذب.
ويأخذ المهرجان زوّاره في رحلة تمتد من شمال المملكة إلى جنوبها، ومن سواحلها إلى أعماق صحرائها، حيث تتنوّع الأكلات وتختلف طرق إعدادها وتقديمها، في مشهد يعكس ثراء المطبخ السعودي وتعدّد بيئاته الغذائية. فلكل منطقة نكهتها الخاصة، ولكل طبق قصة ارتبطت بالمناسبات الاجتماعية، أو بالمواسم الزراعية، أو بطبيعة المكان والإنسان.
ويبرز الحضور اللافت لمنصات الطهي الحي، التي تتيح للزائر مشاهدة تفاصيل الإعداد خطوة بخطوة، والتعرّف على المكونات المحلية المستخدمة، وطرح الأسئلة على الطهاة الذين لا يقدّمون الطعام فحسب، بل يشاركون الجمهور حكايات الوصفات ودلالاتها الثقافية، ليغدو التذوّق مدخلًا لفهم أعمق للهوية.
ويحتضن المهرجان أجنحة متخصصة صُممت بعناية لتقديم أصناف متنوّعة من المأكولات والمشروبات الشعبية، جميعها تعتمد على مكونات محلية تعكس التنوع الجغرافي للمملكة، في تأكيد عملي على جودة المنتج الوطني، وقدرته على الحضور في مشهد ثقافي وسياحي متكامل.
وتتوسّع التجربة لتشمل مشروبات شعبية ارتبطت بالبيئات المحلية، قُدّمت بأساليب معاصرة تحافظ على مذاقها الأصيل، وتواكب في الوقت ذاته الذائقة الحديثة، في خطوة تعكس توازنًا مدروسًا بين المحافظة على التراث وتطويره.
ويولي المهرجان اهتمامًا خاصًا بالعائلة، من خلال مساحات تفاعلية وتجارب مصمّمة لتناسب مختلف الأعمار، بما يعزّز من حضور الطعام بوصفه عنصرًا جامعًا، ووسيلة للتلاقي الاجتماعي، واستعادة مشاهد الألفة التي طالما ارتبطت بالمائدة السعودية.
وتحضر الأسعار في المهرجان بروح داعمة للتجربة، حيث تُقدَّم الأطباق بأسعار رمزية تتيح لشريحة واسعة من الزوار خوض الرحلة المذاقية دون عوائق، في انسجام مع هدف المهرجان المتمثّل في إتاحة الثقافة الغذائية للجميع.
ويأتي تنظيم المهرجان برعاية شركة أجدان للتطوير العقاري ضمن رؤية متكاملة تسعى من خلالها هيئة فنون الطهي إلى تعزيز حضور المطبخ السعودي محليًا، وتمكينه كمنتج ثقافي وسياحي قادر على التعبير عن هوية المملكة، والمساهمة في تنويع التجارب الثقافية بما يتسق مع مستهدفات رؤية المملكة 2030.
ولا يخرج زائر المهرجان بتجربة تذوّق عابرة، بل يغادر محمّلًا بذاكرة حسّية ومعرفية، تؤكد أن المطبخ السعودي ليس مجرد أطباق، بل حكايات متوارثة، ومهارات متجذّرة، وهوية تتجدّد في كل مناسبة تُتاح لها مساحة للظهور والاحتفاء.
تذاكر الدخول مجانية، والحجز متاح عبر الرابط: https://webook.com/ar/events/street8-food-moc-festival
