جميعنا نريد أن يصوم شهر رمضان وهو بتمام الصحة والعافية، ولذلك علينا أن نلتزم ببعض النصائح الصحية والغذائية.
وهنا أذكر القارئ العزيز ببعض اللاءات الغذائية:
1/ لا تشترِ أغذية فقيرة في القيمة الغذائية
الحفاظ على الصحة يعتمد في أحد أهم جوانبه على التغذية المتوازنة التي تبدأ من التسوق الصحي الواعي. والتسوق على أسس صحية لا يتطلب تغييرًا جذريًّا لما تشتريه؛ ولكنه تنظيم لعملية التسوق، واستبدال بعض الاختيارات بأخرى أفضل. لذلك احرص على شراء الأغذية الصحية، والابتعاد عن الأغذية فقيرة القيمة الغذائية كالمشروبات الغازية أو الملونة، وأغذية الأطفال (الحلويات والشيبسات).
2/ لا تكسر صيامك بالبدء بالحلويات المصنعة
إن كسر الصيام بالمشروبات السكرية الملونة أو الحلويات كالشوكولاتة، يسبب اضطراب مستويات السكر في الدم، حيث يرتفع بشكل ملحوظ، ثم ينخفض سريعًا، مما يؤدي إلى الشعور بالتعب والخمول وزيادة الرغبة في تناول الطعام. ولذلك جاءت السنة النبوية بأهمية كسر الصيام بحبات التمر حيث ورد عن الحسين بن عليّ (عليه السلام) قال: «إنّ رسول اللّه (صلى الله عليه وآله) كان يبتدئ طعامه إذا كان صائمًا بالتمر» [1]. ويرجع السبب إلى غناه بالسكريات الطبيعية، التي تساعد على تجديد طاقة الجسم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، تكمن أهميتها في أنها تحافظ على مستويات السكر في الدم، عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء. كما أن أليافه تساهم في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج، ومن ثم الوقاية من الإمساك والانتفاخ والغازات، وقد ورد عن أمير المؤمنين (عليه السلام) أنه قال: «كلوا التّمر فإنّ فيه شفاءً من الأدواء» [2].
3/ لا تشرب الماء البارد
إن كسر الصيام على الماء البارد يؤدي لتأثيرات سلبية على صحة الجهاز الهضمي، حيث يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم وألم المعدة والغثيان والحموضة، وغيرها. وقد ورد عن أبي عبدالله (عليه السلام) أنه قال: إذا أفطر الرجل على الماء الفاتر نقى كبده، وغسل الذنوب من القلب، وقوى البصر والحدق [3].
4/ لا تتخم نفسك بالطعام
ما أن تحين لحظة الإفطار حتى نجد الصائم يأكل كمية كبيرة من الطعام دون مراعاة لنوعية وكمية الطعام، مع سرعة التهام الطعام دون المضغ الجيد، ليشعر بعد ذلك بالتخمة وهي الإحساس بالشبع المفرط، ويتبع ذلك خمول وكسل وربما غثيان مع رغبة في النوم وتثاقل وتراخٍ في الحركة.
تذكر عزيزي الصائم ما ورد عن أبي عبد اللّه (عليه السلام) قال: «إنّ الله عز وجل يبغض كثرة الأكل» [4]. لتأكل مقدار حاجتك دون الوصول للشبع المفرط، مع تجويد المضغ والهدور عند تناول الطعام.
5/ لا تفوت وجبة السحور
لأن وجبة السحور توفر للجسم الطاقة لساعات كافية، وتساعد الصائم على إتمام صومه دون الشعور بالجوع والعطش، كما أن لها العديد من الفوائد فهي تمد الجسم بالعناصر الغذائية للحفاظ على أداء الجسم على النحو الأمثل طوال اليوم، كما تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، ولذلك أطلق عليها وجبة النشاط والحيوية لليوم الثاني.
وقد وردت عدة أحاديث حول أهمية تناول وجبة السحور:
قال رسول اللّه (صلى الله عليه وآله): «السّحور بركة» [5]. وعنه (صلى الله عليه وآله) قال: «نعم السّحور للمؤمن التّمر» [6].
وعن الإمام الرّضا (عليه السلام): «ويستحبّ أن يتسحّر في شهر رمضان ولو بشربة من ماء» [7].
الهوامش:
[1] ـ مستدرك الوسائل: ج16 ص380 ب52 ح20254.
[2] ـ بحار الأنوار: ج63 ص141 ب3 ح58.
[3] الكافي - الشيخ الكليني - ج 4 - الصفحة 152
[4] ـ الكافي: ج6 ص269 باب كراهية كثرة الأكل ح9.
[5] ـ وسائل الشيعة: ج10 ص143 ب4 ح13059.
[6] ـ بحار الأنوار: ج59 ص296 ب89.
[7] ـ مستدرك الوسائل: ج7 ص357 ب3 ح8404.
وهنا أذكر القارئ العزيز ببعض اللاءات الغذائية:
1/ لا تشترِ أغذية فقيرة في القيمة الغذائية
الحفاظ على الصحة يعتمد في أحد أهم جوانبه على التغذية المتوازنة التي تبدأ من التسوق الصحي الواعي. والتسوق على أسس صحية لا يتطلب تغييرًا جذريًّا لما تشتريه؛ ولكنه تنظيم لعملية التسوق، واستبدال بعض الاختيارات بأخرى أفضل. لذلك احرص على شراء الأغذية الصحية، والابتعاد عن الأغذية فقيرة القيمة الغذائية كالمشروبات الغازية أو الملونة، وأغذية الأطفال (الحلويات والشيبسات).
2/ لا تكسر صيامك بالبدء بالحلويات المصنعة
إن كسر الصيام بالمشروبات السكرية الملونة أو الحلويات كالشوكولاتة، يسبب اضطراب مستويات السكر في الدم، حيث يرتفع بشكل ملحوظ، ثم ينخفض سريعًا، مما يؤدي إلى الشعور بالتعب والخمول وزيادة الرغبة في تناول الطعام. ولذلك جاءت السنة النبوية بأهمية كسر الصيام بحبات التمر حيث ورد عن الحسين بن عليّ (عليه السلام) قال: «إنّ رسول اللّه (صلى الله عليه وآله) كان يبتدئ طعامه إذا كان صائمًا بالتمر» [1]. ويرجع السبب إلى غناه بالسكريات الطبيعية، التي تساعد على تجديد طاقة الجسم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، تكمن أهميتها في أنها تحافظ على مستويات السكر في الدم، عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء. كما أن أليافه تساهم في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج، ومن ثم الوقاية من الإمساك والانتفاخ والغازات، وقد ورد عن أمير المؤمنين (عليه السلام) أنه قال: «كلوا التّمر فإنّ فيه شفاءً من الأدواء» [2].
3/ لا تشرب الماء البارد
إن كسر الصيام على الماء البارد يؤدي لتأثيرات سلبية على صحة الجهاز الهضمي، حيث يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم وألم المعدة والغثيان والحموضة، وغيرها. وقد ورد عن أبي عبدالله (عليه السلام) أنه قال: إذا أفطر الرجل على الماء الفاتر نقى كبده، وغسل الذنوب من القلب، وقوى البصر والحدق [3].
4/ لا تتخم نفسك بالطعام
ما أن تحين لحظة الإفطار حتى نجد الصائم يأكل كمية كبيرة من الطعام دون مراعاة لنوعية وكمية الطعام، مع سرعة التهام الطعام دون المضغ الجيد، ليشعر بعد ذلك بالتخمة وهي الإحساس بالشبع المفرط، ويتبع ذلك خمول وكسل وربما غثيان مع رغبة في النوم وتثاقل وتراخٍ في الحركة.
تذكر عزيزي الصائم ما ورد عن أبي عبد اللّه (عليه السلام) قال: «إنّ الله عز وجل يبغض كثرة الأكل» [4]. لتأكل مقدار حاجتك دون الوصول للشبع المفرط، مع تجويد المضغ والهدور عند تناول الطعام.
5/ لا تفوت وجبة السحور
لأن وجبة السحور توفر للجسم الطاقة لساعات كافية، وتساعد الصائم على إتمام صومه دون الشعور بالجوع والعطش، كما أن لها العديد من الفوائد فهي تمد الجسم بالعناصر الغذائية للحفاظ على أداء الجسم على النحو الأمثل طوال اليوم، كما تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، ولذلك أطلق عليها وجبة النشاط والحيوية لليوم الثاني.
وقد وردت عدة أحاديث حول أهمية تناول وجبة السحور:
قال رسول اللّه (صلى الله عليه وآله): «السّحور بركة» [5]. وعنه (صلى الله عليه وآله) قال: «نعم السّحور للمؤمن التّمر» [6].
وعن الإمام الرّضا (عليه السلام): «ويستحبّ أن يتسحّر في شهر رمضان ولو بشربة من ماء» [7].
الهوامش:
[1] ـ مستدرك الوسائل: ج16 ص380 ب52 ح20254.
[2] ـ بحار الأنوار: ج63 ص141 ب3 ح58.
[3] الكافي - الشيخ الكليني - ج 4 - الصفحة 152
[4] ـ الكافي: ج6 ص269 باب كراهية كثرة الأكل ح9.
[5] ـ وسائل الشيعة: ج10 ص143 ب4 ح13059.
[6] ـ بحار الأنوار: ج59 ص296 ب89.
[7] ـ مستدرك الوسائل: ج7 ص357 ب3 ح8404.
