قادت مجموعة من الكوادر الصحية عددًا من المرضى ومن يرعون أشخاصًا من ذوي الأمراض المزمنة، نحو الطرق الصحيحة لإعداد وجبة صحية متكاملة، وذلك ضمن ورشة "الطهي الصحي"، التي نفذها مركز صحي الناصرة، بتنظيم من برنامج الصحة في مكان العمل وبرنامج التوعية المجتمعية بمستشفى القطيف المركزي، بالتعاون مع أحد المطاعم في القطيف.
وتأتي الوشة ضمن مبادرة "غذائي صحتي"، وهي مبادرة مأخوذة من مبادرة healthy for life من جمعية القلب الأمريكية، وتضم عدة ورش تدريبية يقيمها مركز صحي الناصرة أسبوعيًا صباح كل سبت، من خلال برنامج توعوي مجتمعي يقوم على تمكين الناس من عدة مهارات حياتية تمكنهم من الوقاية من الأمراض وأيضًا تسعى لتحسين الصحة النفسية والجسدية والمزاجية.
واحتضنت ورشة "الطهي الصحي"، 45 مشاركًا من الجنسين، بعضهم من ذوي الأمراض المزمنة والبعض الآخر يرعى أشخاصًا من ذوي الأمراض المزمنة، وكان بينهم أيضًا مجموعة من الكادر الصحي، وذلك تماشيًا مع واحدٍ من أهداف المبادرة وهو تعزيز صحة الموظفين.
وبقيادة 4 اختصاصيات تغذية تعرّف المشاركون على طريقة الطهي الصحي، والطبق الصحي المتوازن، وكيفية إعداد طبق سلطة كوجبة متكاملة العناصر، وكذلك أساليب السلامة الغذائية، ومنها؛ طريقة إذابة الأطعمة بشكل صحيح، والطريقة السليمة لحفظها.
وتنافس المستفيدون من الورشة، على إعداد أفضل سلطة متوازنة، بعد أن تم تقسيمهم إلى مجموعات، وخضعوا للتقييم من اختصاصيات التغذية.
من جانبها، ذكرت بيان العليوات اختصاصية صحة عامة في إدارة المراكز الصحية بالقطيف، قسم إدارة المحافظة على الصحة، أن هذه المهارات مهمة على المدى الطويل في تعزيز صحة الأفراد والمجتمع، حيث تبني نمط حياة صحيًا يقي من الأمراض المزمنة، ويساهم في تحسين الصحة الجسدية والنفسية، إضافة إلى أن مثل هذه البرامج تقوي العلاقة بين الكادر الصحي والمجتمع.
وبيّنت أن المبادرة اشتملت على عدة ورش سابقة تم تفعيلها من قِبل مركز صحي الناصرة، ومنها؛ تحديد الأهداف الصحية باستضافة الدكتورة غدير الغريب كمتحدثة في الورشة، وورشة التسوق الصحي، وتطبيق عملي في جمعية التنمية الأهلية باستضافة اختصاصي التغذية نور الصفواني، وورشة الزراعة في إحدى مزارع جزيرة تاروت، كما أثريت المبادرة بجولة ميدانية في السوبر ماركت وتقديم ورشة التسوق الصحي بما فيها قراءة البطاقة الغذائية.
.
وتأتي الوشة ضمن مبادرة "غذائي صحتي"، وهي مبادرة مأخوذة من مبادرة healthy for life من جمعية القلب الأمريكية، وتضم عدة ورش تدريبية يقيمها مركز صحي الناصرة أسبوعيًا صباح كل سبت، من خلال برنامج توعوي مجتمعي يقوم على تمكين الناس من عدة مهارات حياتية تمكنهم من الوقاية من الأمراض وأيضًا تسعى لتحسين الصحة النفسية والجسدية والمزاجية.
واحتضنت ورشة "الطهي الصحي"، 45 مشاركًا من الجنسين، بعضهم من ذوي الأمراض المزمنة والبعض الآخر يرعى أشخاصًا من ذوي الأمراض المزمنة، وكان بينهم أيضًا مجموعة من الكادر الصحي، وذلك تماشيًا مع واحدٍ من أهداف المبادرة وهو تعزيز صحة الموظفين.
وبقيادة 4 اختصاصيات تغذية تعرّف المشاركون على طريقة الطهي الصحي، والطبق الصحي المتوازن، وكيفية إعداد طبق سلطة كوجبة متكاملة العناصر، وكذلك أساليب السلامة الغذائية، ومنها؛ طريقة إذابة الأطعمة بشكل صحيح، والطريقة السليمة لحفظها.
وتنافس المستفيدون من الورشة، على إعداد أفضل سلطة متوازنة، بعد أن تم تقسيمهم إلى مجموعات، وخضعوا للتقييم من اختصاصيات التغذية.
من جانبها، ذكرت بيان العليوات اختصاصية صحة عامة في إدارة المراكز الصحية بالقطيف، قسم إدارة المحافظة على الصحة، أن هذه المهارات مهمة على المدى الطويل في تعزيز صحة الأفراد والمجتمع، حيث تبني نمط حياة صحيًا يقي من الأمراض المزمنة، ويساهم في تحسين الصحة الجسدية والنفسية، إضافة إلى أن مثل هذه البرامج تقوي العلاقة بين الكادر الصحي والمجتمع.
وبيّنت أن المبادرة اشتملت على عدة ورش سابقة تم تفعيلها من قِبل مركز صحي الناصرة، ومنها؛ تحديد الأهداف الصحية باستضافة الدكتورة غدير الغريب كمتحدثة في الورشة، وورشة التسوق الصحي، وتطبيق عملي في جمعية التنمية الأهلية باستضافة اختصاصي التغذية نور الصفواني، وورشة الزراعة في إحدى مزارع جزيرة تاروت، كما أثريت المبادرة بجولة ميدانية في السوبر ماركت وتقديم ورشة التسوق الصحي بما فيها قراءة البطاقة الغذائية.
.
