جدد مستشفى القطيف المركزي جولاته التسوقية الصحية، مخصصًا الحلقة ما قبل الأخيرة من برنامج "صم بصحة 3" لعام 1444هـ، للتسوق الصحي لمرضى ارتفاع ضغط الدم، والتعريف كيفية اختيار الأطعمة المناسبة لهم خلال صيام شهر رمضان.
وقدمت الجولة التسوقية داخل أحد المراكز التجارية في القطيف اختصاصية التغذية العلاجية زينب أحمد آل داؤود، حيث بدأت بقسم الفاكهة والخضراوات، مؤكدة ضرورة اختيار أنواع غنية بالبوتاسيوم، مثل: البطاطس والفليفلة، ومن الفواكه المانجو والموز والكيوي.
ونوهت إلى ضرورة تجنب الإكثار من الملح في الطعام واستبداله بخضراوات معززة النكهة، مثل؛ الليمون واالثوم والبصل والزنجبيل، والورقيات التي تعد أغلبها معززًا للنكهة.
وأوصت بضرورة أن تنقع الفاكهة أو الخضراوات في الماء لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام للتخلص من الأملاح والمواد الحافظة".
وجاء قسم الأجبان كثاني محطات "آل داؤود" في جولتها، حيث أوضحت أنه يُنصح مرضى الضغط بوضع الجبن في وعاء به ماء لمدة 12 ساعة للتخلص من الأملاح.
وانتقلت بعدها إلى قسم المكسرات، مشيرةً إلى أنه يُفضل تناولها نية غير مُملحة أو محمصة لمرضى الضغط.
واختتمت جولتها بالحديث حول استخدام البهارات الصحيحة، مثل؛ الليمون والفلفل الأسود والقرنفل لتعزيز نكهة الطعام لمرضى الضغط بدلًا من استخدام الملح، موصية بضرورة شرب السوائل والمياه لتعويض النقص الذي حدث للجسم أثناء الصيام.
