بعد أن أنهى اجتماعه مع موظفيه فتح هاتفه فوجد خمسة اتصالات متتالية منذ عشر دقائق.
- إنها زوجتي!
اتصل بها: أهلا بك حبيبتي.
أجابته: لماذا لم ترد على مكالماتي، هكذا أنت تذهب للعمل وتنس نفسك.
أجابها: كنت في اجتماع ولابد أن أضع الجوال على الوضع الصامت، ماذا تريدين؟!
أجابته: احضر حالًا ابننا محمد..
قاطع كلامها: ما به؟!
أجابته: أراه يتقيأ. يتألم من بطنه!
قال لها: سأحضر حالًا.
وأثناء عودته رن هاتفه مرة أخرى، فأجاب: قلت لك أنا في الطريق، الطريق مزدحم، هل تظنين أن معي بساط النبي سليمان؟!
صار يحدث نفسه: بعض النساء لا يحسنَّ التصرف في هذه الظروف، كان عليها أن تذهب به للمركز الصحي فهو لا يبعد عنها سوى بضعة أمتار! وهم يستقبلون هذه الحالات الطارئة.
وصل منزله، فسأل زوجته: ماذا حدث؟ أين محمد؟!
أجابته: لقد عملت له فطيرة جبن وبعد أن تناولها بدأ يشكو من بطنه ثم صار يتقيأ.
قال لها: اهدئي الآن ودعينا نأخذه للمركز الصحي.
سألتهم طبيبة المركز: ماذا أكل؟ وماذا شرب؟ فهذه علامات تسمم غذائي!
نظر لزوجته وقال: أخبري الطبيبة ماذا أكل محمد في هذا الصباح؟!
قالت بصوت يملؤه الخوف: لقد عملت له فطيرة جبن فقط! أخبريني هل الحالة صعبة؟"
ابتسمت الطبيبة وقالت: الحمد لله كان تسممًا بسيطًا، وكان التقيؤ بمثابة العلاج. سأعطيه بعض العلاجات.
وعند عودتهم للمنزل، خاطب زوجته قائلًا: يا عزيزتي عليك أن تنتبهي لمحمد ففي الأسبوع الماضي سقط الكأس من يده والحمد لله لم يصب بأذى واليوم حدث هذا التسمم. لا أعلم غدًا ماذا سيحدث؟!
أجابته زوجته: وهل أنا رادار البيت أو كاميرا مراقبة؟! لا أستطيع أن أنجز مهمات البيت وفي نفس الوقت أراقب طفلنا.
هدأ وقال: أين الخبز؟ دعيني أراه.
أحضرته له ففحصه ولاحظ وجود بقع خضراء عليه. فنظر لزوجته وسألها: ألم تلاحظي هذه البقع؟
أجابته: لا لم ألاحظ فالخبز جديد. أنت أحضرته الليلة الماضية.
صمت ثم قال: أعتذر أنا المخطئ كان عليّ أن أفحص الخبز وأنظر لتاريخ الانتهاء. انظري للتاريخ لقد مضى يوم على انتهاء صلاحيته. وربما أنه لم يحفظ بطريقة سليمة مما تسبب بظهور العفن.
- الحمد لله أنها عدت على خير.
همسات في سلامة الغذاء للأطفال:
• يجب أن نؤكد على أن الأطفال الذين عمرهم أقل من خمس سنوات يجب مراقبتهم جيدًا حتى لا يتناولون أي شيء دون معرفة الأم.
• إضافة لقراءة تاريخ الصلاحية للمنتج يجب التأكد من صلاحية المنتج للأكل من حيث؛ هل اللون يبدو طبيعيًا؟ هل هناك تغير في الرائحة؟ هل قوام المنتج متماسك؟ وغيرها.
• لا تتهاون في أي تغير يطرأ على المنتج، ولذا يُنصح بالتخلص من المنتج الغذائي إذا ظهر العفن عليه حتّى لا ينتقل العفن إلى محيط المطبخ أو الثلاجة ويلوث بقية الأغذية.
• تعليم الأطفال بعض قواعد السلامة الصحية:
• غسل اليدين جيدًا بعد استخدام المرحاض، وقبل تناول الطعام.
• غسل الخضراوات والفواكه جيدًا قبل الأكل.
• عدم تناول الأطعمة عند الشك بصلاحيتها.
دورات السلامة المنزلية
لقد توصل عدد من الدراسات إلى أن نصف إصابات وحوادث الأطفال غالبًا ما تحدث في المنزل أو الحديقة الخارجية المحيطة به، وهذا يوجب على أفراد الأسرة معرفة أساسيات السلامة المنزلية من خلال حضور الدورات أو مشاهدة بعض الفيديوهات المختصة كالتصرف السليم في حال حدوث حروق، أو غرق، أو سقوط، أو تناول أدوية أو مواد كيماوية أو غيرها.
