كنت قد تحدثت عن مواد التعبئة والتغليف - الخطر والأمان - وجئت اليوم لأناقش النوع الذي تم تداوله عبر شبكات التواصل، والتحذير الذي رافقه، من خطر استعمال قوارير مياه بلاستيكية "زمزميات" معدة للأطفال.
وتمشياً مع هذا التوجه، ثمة إضافات لابد لنا أن نستكملها، وكنت أظنني أوفيت المقال، لكني أرى أن القضية تستحق اهتمامًا أكثر.
يستخدم نوع البلاستيك المسمى عديد الكربونات (Polycarbonate) في صناعة عبوات التعبئة والتغليف ويمكن الاستدلال عليه بالمثلث رقم 7 والرمز المختصر pc، ولا يمكن الحكم على الأمان أو الخطورة بمجرد أقاويل أو مشاهدة من هنا وهناك.
نحن هنا نستند على دراسات علمية وفحوصات ونتائج مخبرية.. تثبت أن هذا النوع أو ذاك من البلاستيك خطر، أو غير آمن على الصحة، كونه يحتوي على مادة ملوثة (Bisphenol A) البيسيفينول A، والرمز BPA.
التشكيك في سلامتها جاء من خلال دراسات قام بها رجل يسمى فردريك فان سيل (Frederic Van Sael) في جامعة ميزوي
(كولومبيا)، أظهرت النتائج تأثيرات مرَضية على حيوانات التجارب، وقد أطلق على مادة BPA بممزقات الهرمونات، وبعد ذلك قام عدد ليس قليلًا من الباحثين بإعادة تجربة فردريك، لكن بعدد أكبر من حيوانات التجارب، وكانت النتائج تنفي مزاعم فردريك، ونتيجة هذه الدراسات أكدت أن مادة BPA تهاجر من عبوات التعبئة والتغليف إلى الغذاء، وقد تسبب مشكلات صحية للإنسان، بل إن البعض حملها بمحمل أبعد من ذلك فقال: إن هذه المادة تسبب السرطان.
والذي يمكن أن نقوله: إن خطر هذا النوع ليس في المادة التي تصنع منها عبوات التعبئة والتغليف الملامسة للغذاء، وإنما في طريقة استخدامها والظروف التي قد تتعرض لها.
والخطر المحدق.. هو انتقالها إلى ماء الشرب أو المادة الغذائية عند إعادة استخدام العبوات لمدة طويلة أو عند تعرضها للشمس والحرارة العالية مما قد يكون لها تأثيرات سلبية على الصحة.
واللوائح الفنية قدرت الحدود القصوى لاختبار الهجرة لهذه المادة (0.6mg / kg)، وهي نسبة بسيطة جداً لا تكاد تذكر، حيث إن هجرة مادة BPA للطعام لا تحدث في الظروف العادية.
في المقطع الذي تم تداوله عرضت زمزميات ماء متعددة الأشكال والأحجام معدة للأطفال يستطيع الطفل أخذها للروضة أو المدرسة.
فإذا كانت الزمزميات تحتوي على مادة BPA وهي معدة للاستعمال أكثر من مرة فتعتبر غير آمنة!
لكن وجدنا عبارة (BPA Free) في أسفل العبوة، وهذا يعني خلوها من هذه المادة الملوثة، والضارة بالصحة.
وحتى في حالة خلوها من تلك المادة الملوثة فإن الرقم 7 عديد الكربونات غير قابل للتدوير، ويعد غير آمن، ولا يتناسب مع مثل هذا الاستعمال، وكذلك النوع الآخر الذي يحمل رقم 6 - PS.
لوقاية أطفالنا من مثل هذه التسممات؛ يجب أن نختار لهم النوعية الجيدة التي تتناسب مع تكرار الاستعمال وأفضلها للسوائل الباردة رقم 5 - PP.
في الحقيقة لا مناص من أننا نعيش عصر التقنيات والتي أساء بعضها إلى صحتنا من كل جانب، ولا يخفف من ذلك إلا حاجتنا إلى تربية الأجيال على الصحيح فيما يأكلون ويشربون، حاجتنا إلى توعية غذائية صادقة، فالخطر على الصحة قادم.
منصور الصلبوخ - اختصاصي تغذية وملوثات.
