مطعم ذو طابع تراثي/ شعبي قائم، مكون من طابقين يقدم جميع الوجبات فطور وغداء وعشاء. تم افتتاحه في شهر إبريل 2017م وكان من أوائل من قدم فكرة الإفطار الشعبي في محافظة القطيف وممن لايزالون محافظين على مستواهم المميز.
المطعم يقع على طريق الخليج الرئيسي مما يجعله في منطقة التقاء للقطيف وعنك وسيهات وهو طريق رئيسي يسلكه مئات الألوف يومياً كمدخل/ مخرج مهم للقطيف.
الإيجار 65 ألفًا سنويًا
سكن عمال فوق المطعم إيجاره 11500 سنويًا مكون من غرفتين ومطبخ وحمام ومستودع تخزين.
مساحة المطعم 300 مترًا
تم الاشتراك والتعاقد مع 6 تطبيقات تعمل حاليًا
جميع التراخيص سارية
إنستغرام للمطعم (لديه نحو 18 ألف متابع).
– الطابق الأرضي مكون من:
* المخزن الخارجي ويتضمن:
عدد واحد ثلاجة ستيل 2 باب
عدد فريزر باب واحد
عدد 1 فريز عرضي
عدد واحد ثلاجة منتجات ألبان
دواليب تخزين
عدد واحد مكيف سبليت
عدد واحد طاولة ستيل
عدد 1 مغسلة بحوضين ستيل
* المطبخ:
عدد 2 مكيف سبليت
عدد واحد فرامة لحم كبيرة
عدد واحد طاولة ستيل ذات رفين ستيل
عدد واحد طاولة ستيل رف واحد وأدراج تخزين
عدد واحد مدخنة ستيل كبيرة
عدد واحد سخان طعام كبير مع دواليب تخزين خاصة به
عدد 2 فرن كبير ذي خمس عيون للواحد (2 كبار و3 وسط) وصاروخ للمحروقات
عدد 1 فرن دورين غاز
عدد 1 ثلاجة
دواليب تخزين ستيل
فرادة عجين
عجانة كبيرة
2 صاج غاز
عدد 1 قلاية بطاطس وفلافل
أدوات طبخ الطعام وتجهيزه وأجهزة كهربائية أخرى
مستلزمات تقديم الطعام الشعبي (صحون وملاعق)
تمديدات غاز خارجية
مجهز بخزان ماء حلو موصل للمطبخ
جميع متطلبات الإطفاء والسلامة
* الصالة: تتميز بديكورها التراثي المعمول بأفضل المواد والتي تم جلبها من البحرين والكويت لتحاكي الشكل التراثي بنسبة 100%. حيث روعي استخدام الباسكل الأصلي والحصير والشندل ليكون سقف الصالة تماماً كما هو في بيوت الأجداد. ويكسو الجدران الطين الأصلي القديم بلونه الطبيعي على كامل جدران المحل. وقد أدخلت الروزنات بزخارفها الجميلة مأخوذة من واقع قلعة القطيف وديرة تاروت كما هي دون تغيير. يجّمْل الصالة تحف أصلية تم جمعها على مدار السنوات منذ افتتاحه من القطيف والبحرين والكويت.
عدد 18 طاولة مع الكراسي ذات طابع شعبي
كاشير مجهز بنظام محاسبة سحابي متوافق مع نظام الضريبة والدخل
جهاز بصمة
جهازين تعطير
نظام كاميرات ومراقبة على كامل المطعم
شواية طوب للمشاوي
1 مدخنة
كاونتر تحضير وتجهيز المشاوي
عدد 1 ثلاجة عرضية للحوم
عدد 4 مكيف دولاب (5 أطنان)
عدد 2 ثريا كبيرة تصميم تراثي وفخم
– الطابق الثاني مكون من: يمتد الديكور الخاص ذو الطابع الشعبي إلى الطابق الثاني حيث روعي تقديم الخدمة بالجلسات الأرضية لإعطاء العميل حرية الاختيار بين جلسة الأرض القديمة واختيار الطاولة الشعبية في الدور الأرضي.
عدد 2 حمام نسائي ورجالي
استراحة للزبائن
مغسلة خارجية
جلسات أرضية مغلقة عدد 7 جلسات كاملة الديكور التراثي
غرفة خاصة للموظفين
عدد 2 مكيف دولاب (5 طن)
– الموظفون:
عدد 1 مديرة مطعم
عدد 2 شيف
عدد 1 مساعد شيف
عدد 1 عامل نظافة
عدد 3 مقدمات طعام
عدد 1 سائق ومسؤول مشتريات
للتواصل: 0504457462
📍إعلان ترويجي
