حصد عسل أشجار المانجروف بالقطيف، على ميداليه ذهبية في مسابقة باريس الدولية لجوائز العسل المقامة في فرنسا لعام 2023م.
وكانت المسابقة قد أعلنت اليوم الأحد 28 رجب 1444هـ، عن نتائجها التي فاز فيها عدد من نحالي المملكة ضمن عدد من المشاركين من أنحاء العالم كافة، بينها ذهبيتان للنحال علي عبدالله عبدالوهاب السلطان من الأحساء، المشارك بعسل أشجار مانجروف محافظة القطيف، وعسل السدر من واحة الأحساء.
ويأتي هذا الفوز بالميدالية الذهبية، تتويجًا ونجاحًا جديدًا لمبادرة إنتاج عسل المانجروف، التي أطلقها فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية ممثلًا في مكتب الوزارة بمحافظة القطيف، بعد أن حصدت في شهر ربيع الآخر من هذا العام المركز الرابع في مسابقة عسل الشمع في الدورة الأولى من مهرجان ومزاد ليوا 2022 بدولة الإمارات العربية المتحدة.
وتهدف مبادرة إنتاج عسل المانجروف للاستفادة من غابات المانجروف المنتشرة على سواحل القطيف، وبالتحديد في مدينتي سيهات وصفوى وجزيرة تاروت، وجعلها رافدًا اقتصاديًا وبيئيًا، وتسجيلها ضمن المحميات الطبيعية والعضوية، ليصبح بذلك منتجًا فريدًا ينافس أجود أنواع العسل الذي تنتجه مناحل الخليج العربي.
عن المسابقة
انطلقت المسابقة في العام الماضي 2022م، وكان آخر موعد لتسلم العينات المشاركة بتاريخ 20 ديسمبر، وأعلنت نتائجها اليوم.
ويمكن للمشاركين المشاركة بجميع أنواع العسل (وليس السائب) المتوفر في متاجر البيع بالتجزئة، حيث اشترطت إدارة المسابقة ضرورة أن تكون المنتجات المراد تقييمها في حالة مناسبة للتذوق ويجب كتابة معلوماتها المميزة بشكل صحيح وواضح على الملصق، أي يجب أن تكون منتجات جاهزة للبيع للجمهور “المستهلك”.
وذكرت أنه يجوز للجنة التنظيمية للمسابقة أن تطلب اختبارات فيزيائية وكيميائية بالتعاون مع مختبرات معترف بها للتحقق من أن المنتجات سليمة من الناحية الفنية.
وأوضحت أنها تستخدم الطريقة “الأعمى” لتذوق المنتجات، بدون تغليف وبدون أي نوع من السمات المميزة المرئية، كما يتم إعطاء كل منتج رقمًا رمزيًا لضمان إمكانية التتبع الموثوق به.
وأشارت إلى أن تقييم العينات يتم من قبل لجنة التحكيم، حيث يقوم كل محكم بإجراء تحليل حسي للمنتجات التي يتذوقها، ويسجل تقييمًا رقميًا في ورقة التقييم، والذي يمثل الإحساس العام بالمتعة بالإضافة إلى معايير أخرى، مثل المظهر، والرائحة والملمس والنكهة وشعور الفم.
النحال علي السلطان
العينات الفائزة
