وصل برنامج “غذائي صحتي” في مركز صحي القديح بمستفيداته إلى مرحلة التسوق الصحي وطرق اختيار المنتجات من الأسواق، وتعلُّم مهارات ومبادئ الطهي الصحي، بعد خضوع مستفيداته إلى طرق اكتساب مهارات عملية تحديد الأهداف الصحية، من خلال ورشة عمل احتضنتها جمعية التنمية الاجتماعية الأهلية بالتوبي.
جاء ذلك ضمن برنامج “غذائي صحتي” الذي يشارك فيه ثلاثة مراكز صحية من إدارة مراكز الرعاية بمحافظة القطيف وهي (مركز صحي الناصرة، ومركز صحي القديح1، ومركز صحي سيهات2).
ويستهدف برنامج “غذائي صحتي”، الذي أطلقه مسار المحافظة على الصحة ضمن نموذج الرعاية الصحية الجديد بتجمّع الشرقية الصحي؛ تمكين أفراد المجتمع من اتباع نمط غذائي صحي عن طريق اكتساب مهارات عملية لتحديد الأهداف الصحية، ومهارات ومبادئ الطهي الصحي، إضافةً إلى التسوق الصحي، وطرق اختيار المنتجات من الأسواق، وانتهاء بالزراعة المنزلية، واستخدام الأعشاب والخضراوات الطازجة.
ويتكوّن البرنامج من عدة ورش عمل تستهدف بداية المصابين بالأمراض المزمنة وذويهم، وتمتد لتشمل كل شخص مهتم بتعلم طرق جديدة لاتباع نمط حياة صحي.
ويسعى البرنامج لإكساب المجتمع مهارات جديدة لإعداد وتجربة الطعام الصحي، وتعلم وصفات صحية مناسبة لعادات وثقافة وذائقة المجتمع السعودي، وتعلم كيفية التسوق الصحي وطرق قراءة البطاقة الغذائية الموجودة على المنتجات المختلفة في السوق، إضافةً لزيادة تقبّل الأطعمة الصحية وزيادة استهلاك الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة.
صحي القديح
وأشارت مسؤولة التوعية المجتمعية بإدارة المراكز الصحية بالقطيف والقائمة على تطبيق البرنامج في مركز صحي القديح علياء الأصيل إلى أن التركيز في ورش العمل كان منصبًا على التعريف ببعض الأدوات الصحية المهمة والموجودة على موقع الوزارة كمؤشر كتلة الجسم وقياس مدى الخطورة على الصحة وكيفية احتساب السعرات الحرارية، بالإضافة إلى التعريف بالطبق الصحي وتحديد الأهداف الصحية في الورش التي احتضنتها جمعية التنمية بالتوبي، والتي شارك فيها 32 ميستفيدًا، وقدمتها المدربة الصحية درة الغزوي مع تطبيقات عملية ونشاطات تفاعلية.
وأضافت أن ورش العمل أعقبها في الأسبوع الثاني ورشة التسوق الصحي والتي نُفّذت بجولة في أحد مجتمعات التسوق تحت إشراف مجموعة من اختصاصيات التغذية بمستشفى القطيف المركزي، وأنجز بعدها الفريق ورشة الطبخ الصحي بدعم من جمعية مضر الخيرية وبالتعاون مع أحد المطاعم والتي أقيمت على مدى يومين لتغطية ما يتعلق بسلامة الغذاء مع تطبيق عملي من داخل المطبخ لبعض الوصفات مع اختصاصية التغذية هاشمية الموسوي والشيف يوسف الحريري.
وأوضحت “الأصيل” أن ختام البرنامج بالورش؛ “الزراعة المنزلية” التي تهدف للتعرف على طريقة الزراعة المنزلية وكيفية الاعتناء بالنباتات والتعرف على الأعشاب وصناعة التوابل، والمزارع المشاركة هي مزارع “ثمرات اليوم” لمستفيدي مركز صحي القديح1، ومشتل “بيتي بستاني” لمستفيدي مركز صحي الناصرة ومشتل “جنات” لمستفيدي مركز صحي سيهات2.
صحي الناصرة
وبيّنت القائمة على تطبيق البرنامج في مركز صحي الناصرة “بيان العليوات” أن المستفيدات خضعن لورشة الطهي الصحي والسلامة الغذائية مع المدرب الصحي فاطمة آل زين الدين، بعد ورشة اكتساب المهارات التي قدمتها غدير آل غريب، ووصل عدد المستفيدين فيها 25 مستفيدًا ومستفيدة وعدد المتطوعين 10 من موظفي مركز صحي الناصرة من مختلف التخصصات.
صحي سيهات2
وأوضحت القائمة على تطبيق البرنامج في مركز صحي سيهات2 “زينب المسبح” أن المركز أنهى استعداداته لتقديم الورشة الأولى “الحياة بصحة” والتي ستقدمها المدرب الصحي أزدهار آل طالب داخل المركز الصحي، بحضور 25 مستفيدًا ومستفيدة، وورشة الأهداف الصحية، وورشة الطهي الصحي والسلامة الغذائية، وذلك تحت إشراف اختصاصي تغذية من شبكة القطيف الصحية.
