عقدت جمعية التنمية الأهلية بالقطيف،، صباح الخميس 16 ربيع الآخر 1444هـ، لقاء، مع المشرف على مشروع فن الطهي بمحافظة القطيف من الأكاديمية السعودية “زادك” حكيمة الجنوبي.
وضم اللقاء مسؤول التراث والمطبخ القطيفي بالجمعية عضو مجلس الإدارة إيمان الجشي، والمهندس كفاح عبد الإله الخنيزي عضو مجلس الإدارة، وبحضور المسؤول الإداري للجمعية إنتصار آل تريك، لوضع آلية الشراكة والعمل على حصر الطهاة في محافظة القطيف، للمشاركة في المشروع.
وأوضحت مشرفة التراث والمطبخ القطيفي بالجمعية إيمان الجشي، بأن هناك دعوة عامة ستوجه لجميع السيدات الراغبات في المشاركة، وستوضع الشروط المفترض توفرها في المشارِكة.
يشار إلى أن المشروع إلى توثيق الموروث الشعبي، المرتبط بالأطباق التقليدية وحصر جميع الوصفات من مختلف مدن المنطقة الشرقية، ومعرفة طريقة إعدادها وتحضيرها؛ حتى يتم توثيقها واعتماد مرجعيتها.
